Lebensmittel | Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

Kostenloses Online-Seminar "Warm, unabhängig, zukunftssicher: Die Wärmepumpe für Ihr Eigenheim“ am 19. Mai um 14 Uhr. Jetzt hier anmelden.

Was ist gesund? Wie verschleiern Hersteller auf den Verpackungen, was wirklich drin ist? Wir passen auf - und geben praktische Tipps.

Achtung beim Kauf: Verbraucherwarnungen zu Nahrungsergänzungsmitteln

Hier finden Sie aktuelle Verbraucherwarnungen zu Nahrungsergänzungsmitteln oder Produkten, die als Nahrungsergänzungsmittel bezeichnet werden oder so erscheinen. Außerdem erfahren Sie, wann es zu einer Warnung oder einem Rückruf kommt.

Leerer Einkaufswagen vor Supermarkt-Kühlschränken

Alkohol in Lebensmitteln: Wie erkenne ich versteckte Zutaten?

Die Verbraucherzentralen erklären, wo Alkohol unsichtbar in Produkten steckt. Erfahren Sie, warum „alkoholfrei“ oft täuscht und wer beim Einkauf besonders aufpassen muss.

Ein Glas cremige Sojamilch steht im Zentrum dieser hellen, minimalistischen Komposition auf einem weißen Stoffuntergrund, während ein darüber balancierter Holzlöffel eine Häufung runder, gelblicher Sojabohnen präsentiert. Die sanfte Beleuchtung in warmen Beigetönen betont die natürliche Textur der Zutaten, die durch weitere dekorativ verstreute Bohnen im weichgezeichneten Hintergrund ergänzt werden.

Soja und Isoflavone im Faktencheck

Um Soja ranken sich viele Mythen: Schadet Sojakonsum bei Brustkrebs? Hilft er gegen Wechseljahresbeschwerden? Kann zu viel Soja bei Männern zu Verweiblichung führen? Was ist bei Schilddrüsenerkrankungen zu beachten? Die Verbraucherzentralen geben Antworten.

Grünes Matcha-Pulver in einer schwarzen Keramikschale und Teeblätter davor.

Matcha: Wie gesund ist das grüne Pulver?

Matcha-Tee, Matcha-Latte mit Milch oder auch Matcha als Zutat in Smoothies, Superfood-Pulver, Müsli, Schokolade oder pflegender Kosmetik: Die zu Pulver gemahlenen Grünteeblätter aus Japan verheißen nicht nur exotischen Genuss. Dem grünen Pulver werden auch gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt. Aber: Matcha ist nicht für jeden gut.

Eine Schale mit Ashwagandha-Pulver, einem Nahrungsergänzungsmittel

Ashwagandha: Welche Wirkung hat es und wo können Gefahren liegen?

Ashwagandha – das klingt nach innerer Balance, nach besserem Schlaf und Stressresilienz. Die Verbraucherzentralen zeigen, was diese Nahrungsergänzungsmittel können und für wen sie gefährlich sind.

Gesund ernähren

Auswählen, Zubereiten, Aufbewahren

Lebensmittelproduktion

Kennzeichnung und Inhaltsstoffe

Nahrungsergänzungsmittel

Schlankheitsmittel und Diäten

Nachhaltige Ernährung

Ernährung für Senioren

Unser Lebensmittel-Forum

Stellen Sie hier kostenfrei Ihre Fragen rund um Lebensmittel und Ernährung.

https://www.lebensmittel-forum.de/

Tierschutz und Tierwohl

Infos und Einkaufstipps

Klartext Nahrungsergänzung

Informationen zu Vitaminen, Mineralstoffen und sonstigen Nahrungsergänzungsmitteln

Säuglingsernährung: Von Muttermilch bis Babynahrung

Welche Milchnahrung kaufe ich, wenn ich nicht stille? Wann darf es den ersten Brei geben? Hier finden Sie Antworten.

/saeuglingsernaehrung-von-muttermilch-bis-babynahrung-62032

Kinderernährung

So gelingt gesunde Ernährung zu Hause, in der Kita und der Schule.

/ernaehrungsempfehlungen-fuer-kinder

Lebensmittelklarheit

Ihr Portal für Informationen und Beschwerden zu Lebensmitteln

https://www.lebensmittelklarheit.de

Verpackung, Geschirr, Küchenutensilien

Erfahren Sie hier, worauf bei Lebensmittelkontaktmaterialien zu achten ist.

/alles-rund-um-verpackungen

Genussvoll älter werden

Worauf Sie beim Einkauf von Lebensmitteln achten können.

/genussvoll-aelter-werden-46303

Essen in der Familie

Tipps und Tricks rund um die Familienernährung sowie kindgerechte Rezepte.

/essen-in-der-familie-45954

Vegetarische und vegane Ernährung – Infos, Tipps und Rezepte

Vegetarier:innen verzichten in ihrer Ernährung auf Fleisch, Veganer:innen außerdem auf alle tierischen Produkte.

/vegetarische-und-vegane-ernaehrung-infos-tipps-und-rezepte-66358

Lebensmittelverschwendung

Genießen statt wegwerfen: Wir geben Tipps gegen Lebensmittelverschwendung.

/geniessen-statt-wegwerfen-lebensmittelverschwendung-stoppen-58985