Wurst-Käse-Aufstrich | Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

Hier wird Wurst als Brotbelag neu verpackt.

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Zutaten: Für 4 Portionen

200 g	Wurstreste alle Art
200 g	Käsereste aller Art
3 EL	Remoulade
2-3	Schalotten
1	Ei
	Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Wurst- und Käsereste klein schneiden.
Schalotten pellen und fein hacken. Ei schälen und würfeln.
Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

Resteverwertung von A-Z

Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.

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Aktuelle Meldungen aus BW

OLG Nürnberg rügt irreführende Preisreduzierung

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OLG Nürnberg, 14.01.2025, 2 U 1270/23

Das OLG Nürnberg hat Netto dazu verurteilt, die Werbung mit Preisreduzierungen für Verbraucher:innen transparent zu gestalten. Dabei hat das OLG auch die Entscheidung des EuGH aus dem Verfahren der Verbraucherzentrale gegen Aldi herangezogen.

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