Zucchini - Achtung, Vergiftungsgefahr | Verbraucherzentrale Baden-Württemberg

Zucchini können einen Giftstoff namens Cucurbitacin enthalten, besonders bei selbstangebauten Zucchini kann das vorkommen. In diesem Podcast spricht Niklaas Haskamp mit Ernährungsexpertin Sabine Holzäpfel darüber, wie man giftige Exemplare erkennt und so Unglücksfälle vermeiden kann.

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Zucchini können einen Giftstoff namens Cucurbitacin enthalten, besonders bei selbstangebauten Zucchini kann das vorkommen.

In diesem Podcast spricht Niklaas Haskamp mit Ernährungsexpertin Sabine Holzäpfel darüber, wie man giftige Exemplare erkennt und so Unglücksfälle vermeiden kann.

Hören Sie gleich rein:

Sie wollen mehr hören? Hier finden Sie alle Folgen des Verbraucherfunks: https://www.verbraucherzentrale-bawue.de/podcast

Hier finden Sie weitere praktische Informationen:

Giftstoff in selbst angebauten Zucchini

Aktueller Vergiftungsfall durch Zucchini in Baden-Württemberg (Pressemeldung des Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg)

Foto: Dominykas / Fotolia / vzbw

Podcast: Einkaufstipps zu regionalen Lebensmitteln

Wie kann ich regionale Lebensmittel erkennen? Es ist gar nicht so einfach, da es keine eindeutige und verbindliche Kennzeichnung für regionale Produkte gibt. Sabine Holzäpfel von der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg gibt Tipps, wie Sie regional einkaufen können.

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Foto: Dominykas / Fotolia / vzbw

Podcast: Wie der Nutri-Score beim Einkauf helfen kann

Ist ein Fertiggericht gesund oder stecken viel Zucker, Fett und Salz drin? Damit das auf den ersten Blick klar ist, setzen erste Unternehmen den Nutri-Score ein. Eine bunte Farbskala, die hilft, besser erkennen zu können, welche Nährwerte in Lebensmitteln stecken.

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