Off
Zutaten: Für 6 Portionen
![Knollensellerie](/sites/default/files/inline-images/Sellerie_Hans%20Braxmeier_pixabay_1280.jpg)
2 | Knollensellerie |
2 | Eier |
1 | Zitrone |
Paniermehl | |
Olivenöl | |
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
- Die Sellerieknolle schälen und in ca. 1,0 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Selleriescheiben in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen und dann abkühlen lassen.
- Die Scheiben in verschlagenem Ei und Paniermehl panieren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und ca. 5 Minuten beidseitig goldbraun braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Zitronenscheibe servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten